食品包裝不僅能夠保證產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)途中的質(zhì)量，更是承擔(dān)著吸引消費(fèi)者的重?fù)?dān)。而消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，除了會(huì)被精美的食品包裝吸引、合理的價(jià)格打動(dòng)外，適當(dāng)?shù)陌b尺寸也是決定消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的重要因素。
其實(shí)，對(duì)于包裝設(shè)計(jì)，尺寸是一個(gè)不常被提起但極為重要的指標(biāo)。任何產(chǎn)品設(shè)計(jì)師和品牌都不可能不去考慮尺寸問(wèn)題，而且它對(duì)于品牌的產(chǎn)品策略正變得愈加重要。
近日，美國(guó)發(fā)布的肉類(lèi)的力量 調(diào)查報(bào)告顯示，購(gòu)物者在肉類(lèi)銷(xiāo)售區(qū)做出購(gòu)買(mǎi)決定時(shí)他們非常重視便利性、多樣性和透明度。在購(gòu)買(mǎi)決策驅(qū)動(dòng)因素方面，每磅肉的價(jià)格、包裝的總價(jià)格成為購(gòu)物者購(gòu)買(mǎi)肉類(lèi)和家禽產(chǎn)品時(shí)的主導(dǎo)因素，對(duì)于小家庭和千禧年人群來(lái)說(shuō)，包裝的總價(jià)格更為重要，這說(shuō)明了未來(lái)包裝尺寸的多樣化。
同樣的，英敏特的報(bào)告里也曾列出一些事實(shí)：比起過(guò)去，世界各地的家庭逐漸認(rèn)為大容量牛奶更有價(jià)值;39%英國(guó)消費(fèi)者希望看到更多種小瓶裝的酒精飲料;50%的具有健康意識(shí)的零食消費(fèi)者表示愿意小型試用裝新品。
這說(shuō)明隨著品牌的產(chǎn)品組合不斷擴(kuò)張，要想滿(mǎn)足消費(fèi)者不同時(shí)間不同場(chǎng)合使用需求，就得提供更多的規(guī)格尺寸選擇--小的更小，大的更大。
消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品尺寸的需求日漸豐富，其實(shí)也和他們的生活方式逐漸改變息息相關(guān)。以城市里的年輕上班族為例。他們多以獨(dú)居或和一兩個(gè)人合租為主，買(mǎi)小分量的食品會(huì)更合適;他們關(guān)注健康養(yǎng)生，高卡路里的食物吃小包裝的就好。另一方面這群人生活花銷(xiāo)相對(duì)有限，也更有預(yù)算意識(shí)，會(huì)比較尺寸價(jià)格來(lái)購(gòu)買(mǎi)性?xún)r(jià)比更高的產(chǎn)品。
近年來(lái)，肉類(lèi)、甜食和飲料都有了更小尺寸的包裝，這跟人們提升健康意識(shí)和對(duì)體型的關(guān)注很有關(guān)系。既然是因?yàn)橄M(fèi)者的需求引領(lǐng)肉類(lèi)、甜食和飲料在包裝尺寸方面有了創(chuàng)新，那么，其他食品一定也會(huì)緊隨市場(chǎng)潮流，推出更多不同尺寸的產(chǎn)品包裝。
要實(shí)現(xiàn)食品包裝尺寸多元化，相應(yīng)的包裝機(jī)械就將面臨改革創(chuàng)新。雖然我國(guó)目前部分包裝機(jī)械已經(jīng)開(kāi)始生產(chǎn)新尺寸包裝，但是包裝技術(shù)和設(shè)備制造能力還未達(dá)到成熟階段，與國(guó)際先進(jìn)水平相比，更是存在較大差距。因此，我國(guó)包裝機(jī)械生產(chǎn)商需要及時(shí)研發(fā)更新技術(shù)和設(shè)備制造能力，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)于不同尺寸食品的需求，跟上世界包裝機(jī)械技術(shù)水平。
